Nationalgericht Philippinen: Afritadang Manok (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Philippinen mit Afritadang Manok, einem Hühnchengericht, das Tradition und Geschmack vereint. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Tomatensauce mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen geschmort, sodass sich die Aromen perfekt entfalten. Ideal für ein festliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Afritadang Manok (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Biftek s Povrćem (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Biftek S Povrćem (Rezept) Vier bis fünf Minuten pro Seite in der heißen Pfanne oder auf dem Grill reichen für ein Rindersteak, das bei Pečeni Biftek s Povrćem von buntem Gemüse begleitet wird. Zucchini, Paprika und Karotte werden im selben Fett angebraten, bis sie gar, aber noch bissfest sind. Das Steak ruht kurz, bevor es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečeni Biftek s Povrćem (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Kefteji (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Kefteji (Rezept) Kefteji ist im Kern eine tunesische Gemüsepfanne mit Ei, entstanden aus dem, was der Garten oder Markt gerade hergibt. Kartoffeln, Karotten und Zucchini werden erst weich gebraten und dann mit verquirlten Eiern zu einer Art Frittata verbunden. Das Ganze braucht kaum mehr als eine Pfanne und eine halbe Stunde Zeit. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Kefteji (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Isku-dhex Karis (Rezept)
Anders als bei vielen Reisgerichten mit separat gekochtem Fleisch zieht bei Isku-dhex Karis fast alles gemeinsam in einem Topf. Rindfleisch, Karotten und Paprika köcheln in einer würzigen Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Koriander, während der Reis daneben gart. Zum Servieren werden beide Teile zusammengeführt und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Isku-dhex Karis (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Pilaf de Riz (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Pilaf De Riz (Rezept) Pilaf de Riz bringt Reis, Fleisch und Gemüse in einem einzigen Topf zusammen, bis die Brühe vollständig aufgesogen ist. Zwiebel, Karotte und Paprika werden vorher angebraten, das Fleisch folgt kurz danach. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Gericht seine Würze. Nach 20 Minuten Köcheln und ein paar Minuten Ruhezeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Pilaf de Riz (Rezept)