Lusaniya bringt Fleisch, meist Huhn oder Rind, mit frischem Gemüse in einer würzigen Sauce zusammen. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprika sorgen für die Würze, Gemüsebrühe macht die Sauce sämig. Karotten, Paprika und Zucchini geben Farbe und Biss. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist alles gar. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Lusaniya (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Turkmenistan: Mäşe Wara (Rezept)
Mäşe Wara ähnelt einem einfachen Gemüsereis, bekommt durch Fleisch aber deutlich mehr Substanz. Reis, Zwiebeln, Karotten und Paprika garen zusammen mit Lamm oder Hähnchen in einem Topf, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Serviert wird es meist als eine Mahlzeit für die ganze Familie, ohne viel Beilage. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Mäşe Wara (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mondongo a la Culona (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mondongo A La Culona (Rezept) Dieses Gericht, das aus zartem Rindermagen und einer Vielzahl von Gewürzen und Gemüsesorten besteht, verzaubert mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner traditionellen Zubereitung. Ideal für Feiern oder gemütliche Familienessen, bringt Mondongo a la Culona Wärme auf den Teller und ein Stück panamesische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Mondongo a la Culona (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Ratatouille Tart (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Ratatouille Tart (Rezept) Statt als Schmorgericht kommt die Ratatouille hier auf einem Boden aus Blätterteig daher. Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Knoblauch werden kurz angedünstet, mit Kräutern gewürzt und auf dem Teig verteilt. Im Ofen wird die Tart in 30 bis 40 Minuten goldbraun. Warm oder bei Zimmertemperatur serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Ratatouille Tart (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Teleći Gulaš (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Teleći Gulaš (Rezept) Anders als die meisten Gulaschgerichte in Kroatien setzt Teleći Gulaš auf Kalbfleisch statt Rind, entsprechend zarter wird das Ergebnis. Von den ersten Handgriffen bis zum zarten Fleisch vergeht gut eine Stunde, das meiste davon köchelt der Topf vor sich hin. Serviert wird er traditionell mit Brot oder einer einfachen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Teleći Gulaš (Rezept)