Nationalgericht Spanien: Cazuela De Fideos (Rezept) Kurze Nudeln garen in einer würzigen Fischbrühe zusammen mit Meeresfrüchten und Fischfilet, bis sie die Brühe fast vollständig aufgesogen haben. Cazuela de Fideos ist ein Eintopf aus der spanischen Küstenküche, verwandt mit der bekannteren Fideuà. Zwiebel, Paprika und Tomate bilden die Grundlage, Paprikapulver sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Cazuela de Fideos (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept) Ein übrig gebliebener Schinkenknochen wird in dieser Suppe zur Geschmacksgrundlage, nicht zum Abfall. Zwiebel, Karotte und Sellerie ziehen zusammen mit dem Schinken in Brühe, bis sich das rauchige Aroma vollständig gelöst hat. Thymian und Lorbeer runden die Suppe ab, ohne die Hauptzutat zu überdecken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Ham Bone Soup (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ghiveci moldovenesc (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ghiveci Moldovenesc (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Moldawiens mit Ghiveci moldovenesc, einem traditionellen Gemüseeintopf, der Herzlichkeit und Vielfalt vereint. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und wird aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und oft auch Fleisch zubereitet. Perfekt für Familienfeiern oder gesellige Abende – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ghiveci moldovenesc (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Maafé (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Maafé (Rezept) Cremig und leicht nussig, so lässt sich die Sauce von Maafé am besten beschreiben, in der Hähnchen oder Rind zusammen mit Karotte, Kartoffel und Paprika gart. Erdnussbutter bildet dabei die Basis, während Kreuzkümmel und Paprikapulver für Tiefe sorgen. Auf dem Herd braucht das Gericht insgesamt etwa 45 Minuten. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Maafé (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Tokosh (Rezept)
Für ein sättigendes Abendessen mit wenig Aufsicht am Herd eignet sich Tokosh, ein Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika. Nach dem Anbraten braucht die Mischung nur noch etwa 30 Minuten Kochzeit, bis das Gemüse weich ist. Serviert wird Tokosh traditionell mit Brot oder Reis dazu. Das Gericht steht für die bodenständige, gemüsereiche Seite der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Tokosh (Rezept)