Nationalgericht Turkmenistan: Manty (Rezept) Manty sind gedämpfte Teigtaschen aus Turkmenistan, gefüllt mit einer Mischung aus Rind- oder Lammhack, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Paprika. Der dünn ausgerollte Teig wird zu Quadraten geschnitten, gefüllt und zu kleinen Beuteln verschlossen, bevor sie im Dampfgarer landen. Nach 30 bis 40 Minuten ist die Füllung durchgegart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Manty (Rezept)
Gedämpft
Nationalgericht Armenien: Manti (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Manti (Rezept) Anders als viele Teigtaschen werden armenische Manti wahlweise gedämpft oder im Ofen gebacken, beide Varianten sind im Land verbreitet. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser umschließt eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Paprikapulver und Pfeffer. Zum Servieren kommt oft ein Klecks Joghurt mit etwas Minze dazu, der die Würze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Manti (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gunmandu (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gunmandu (Rezept) Gunmandu sind koreanische Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Karotte und Spinat, abgeschmeckt mit Sojasauce und Sesamöl. Je nach Vorliebe werden sie gedämpft oder in der Pfanne knusprig gebraten. Der Teig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er ausgerollt und gefüllt wird. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gunmandu (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamales (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamales (Rezept) Selbstgemacht, bringen diese gefüllten Mais-Päckchen traditionelle Würze in deine Küche – ein Stückchen Kultur zum Genießen! Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Ausführliche Vorstellung von Tamales Tamales sind nicht nur ein herzhaftes Gericht, sie sind ein Stück mexikanische Seele. Diese traditionellen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tamales (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Steamed Banana and Coconut Parcels (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Steamed Banana And Coconut Parcels (Rezept) Reife Bananen und geraspelte Kokosnuss werden hier zu kleinen Päckchen verarbeitet, die im Dampf garen statt im Ofen. Die Zutaten werden grob vermischt, mit einer Prise Salz und wahlweise etwas Honig gewürzt, dann in Bananenblatt oder Alufolie eingewickelt. Über kochendem Wasser brauchen die Päckchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Steamed Banana and Coconut Parcels (Rezept)