Nationalgericht Österreich: Schilcherrahmsuppe (Rezept) Schilcher, der rosé-farbene Wein aus der Weststeiermark, gibt dieser Suppe ihre säuerliche Grundnote. Zwiebel wird in Butter angeschwitzt, mit Wein abgelöscht und mit Gemüsebrühe aufgefüllt, bevor Sahne die Suppe abrundet. Nach etwa 20 Minuten ist sie fertig und wird mit frischen Kräutern bestreut serviert. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Schilcherrahmsuppe (Rezept)
Gastfreundschaft
Nationalgericht Bangladesch: Fini (Rezept)
Entdecken Sie das nationale Gericht Bangladeschs: Fini! Diese Süßspeise, zubereitet aus feinem Reisnudelteig, verführt mit ihrer zarten Konsistenz und einer süßen Füllung aus Kokosnuss und Zucker. Oft zu Festlichkeiten serviert, gilt Fini als Symbol der Gastfreundschaft und des kulturellen Erbes. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept inspirieren und bringen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Fini (Rezept)
Nationalgericht Oman: Qoozi (Rezept)
Nationalgericht Oman: Qoozi (Rezept) Bei Hochzeiten und größeren Feiern in Oman kommt oft Qoozi auf den Tisch, Lamm- oder Ziegenfleisch mit Reis und einer kräftigen Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom. Das Fleisch köchelt anderthalb Stunden, bevor der Reis dazukommt und alles gemeinsam gart. Für den Alltag ist das Gericht mit seiner langen Garzeit eher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Qoozi (Rezept)
Nationalgericht Benin: Sinzin (Rezept)
Nationalgericht Benin: Sinzin (Rezept) Sinzin besteht aus gedämpften Klößen aus Maismehl, die mit einer cremigen Erdnusssoße aus Zwiebel, Knoblauch und Ingwer serviert werden. Während die Klöße etwa 20 Minuten im Dampf garen, bleibt Zeit, die Soße in einer Pfanne fertig zu rühren. In Benin kommt das Gericht gern bei Feiern auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 77 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Sinzin (Rezept)
Nationalgericht Iran: Chagaleh Badoom (Rezept)
Nationalgericht Iran: Chagaleh Badoom (Rezept) Junge, noch unreife Mandeln werden bei Chagaleh Badoom komplett samt weicher Außenschale gegessen, meist einfach in grobes Salz getunkt. Der Snack ist in Iran nur wenige Wochen im Frühling erhältlich, wenn die Mandelbäume noch grüne, weiche Früchte tragen. Geschmacklich ist er knackig und leicht säuerlich, fast wie eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Chagaleh Badoom (Rezept)