Nationalgericht Vietnam: Banh Khot Vung Tau (Rezept) Diese knusprigen, kleinen Reiskuchen sind mit einer zarten Garnelenfüllung gefüllt und werden in einem bepflanzten Blatt serviert. Perfekt für ein geselliges Essen, diese Leckerei vereint aromatische Kräuter, frisches Gemüse und den unwiderstehlichen Geschmack Vietnams. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Khot Vung Tau (Rezept)
Garnelen
Nationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept) Yam Wun Sen Kung verbindet klare Glasnudeln mit gegarten Garnelen und einem Limetten-Chili-Dressing, das dem Salat seine Schärfe gibt. Gurke, Karotte und frische Kräuter sorgen für Knackigkeit gegen die weichen Nudeln. Fischsauce statt Salz gibt die salzige Note, etwas Honig fängt die Säure ab. Ein kalter Salat, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf and Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf And Prawn Curry (Rezept) Taro Leaf and Prawn Curry verbindet Garnelen mit den erdigen Blättern der Taro-Pflanze in einer roten Currysauce. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, Currypaste und Kokosmilch dazugegeben, dann kommen erst die Taro-Blätter, danach die Garnelen in den Topf. Insgesamt braucht das Gericht kaum mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Taro Leaf and Prawn Curry (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept) Süß-saure Gerichte mit Ananas gibt es in mehreren asiatischen Küchen, Pad Sapparod ist die thailändische Version mit Hähnchen oder Garnelen, Paprika und Zucchini. Sojasauce, Fischsauce, Zucker und Limettensaft bilden die Sauce, die Süße und Säure gegeneinander ausbalanciert. Traditionell wird es in einer ausgehöhlten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Chingri Bhuna (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Chingri Bhuna (Rezept) Chingri Bhuna sind Garnelen in einer dicken, eingekochten Tomatensauce mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel. Die Sauce köchelt erst allein ein, bis die Tomaten zerfallen sind, dann garen die Garnelen nur wenige Minuten bei niedriger Hitze mit, damit sie nicht zäh werden. In Bengalen, wo Fisch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Chingri Bhuna (Rezept)