Nationalgericht Tansania: Biryani Ya Samaki (Rezept) An der Küste Tansanias landet Fisch häufig zusammen mit Reis im selben Topf, so entsteht auch Biryani ya Samaki. Basmati-Reis gart hier direkt mit Fisch, Zwiebel, Tomate und den Gewürzen Garam Masala und Kurkuma, bis der Reis die Farbe und das Aroma der Gewürze angenommen hat. Von der ersten Zwiebel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Biryani ya Samaki (Rezept)
Fischgericht
Nationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Dieses Nationalgericht vereint frische Zutaten und authentische Aromen der pazifischen Inseln. Te Bua, oft aus frischem Fisch und Kokosnuss zubereitet, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Kultur und Gastfreundschaft Kiribatis widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 15 weitere Rezepte aus Kiribati. Vorstellung Te Bua Te Bua … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Fish Tacos with Cabbage Slaw (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Fish Tacos With Cabbage Slaw (Rezept) Frischer Fisch, kurz angebraten und in warme Tortillas gewickelt, bildet den Kern dieser vanuatuischen Variante des Fish Taco. Ein knackiger Krautsalat aus Weißkohl und Karotte, mit Joghurt und Limette angemacht, sorgt für den nötigen Gegenpol zum warmen Fisch. Das Rezept ist in gut zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Fish Tacos with Cabbage Slaw (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lulas Recheadas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lulas Recheadas (Rezept) Lulas Recheadas sind mit Reis gefüllte Tintenfische, ein Gericht aus der portugiesischen Küstenküche. Die gesäuberten Tintenfische werden mit einer Mischung aus Reis, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten gefüllt und im Ofen gegart. Vor dem Servieren kommt noch etwas Zitronensaft darüber. Von der Vorbereitung bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Lulas Recheadas (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Fiš Paprikas (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Fiš Paprikas (Rezept) Aus Slavonien stammt Fiš Paprikas, ein Fischgericht in einer kräftig roten Sauce aus Paprikapulver, Paprikaschoten und Tomaten. Zwiebeln und Knoblauch dünsten Sie zuerst an, dann kommen Paprika und Tomaten dazu, bevor der Fisch am Ende bei niedriger Hitze gart. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Teller vergehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Fiš Paprikas (Rezept)