Nationalgericht Philippinen: Kare-Kare (Rezept) Dieses Eintopfgericht begeistert mit einer herzhaften Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einer samtigen Erdnusssauce. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Kare-Kare Kare-Kare ist ein traditionelles philippinisches Gericht, das vor allem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Kare-Kare (Rezept)
Erdnusssauce
Nationalgericht Sambia: Okra in Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Okra In Peanut Sauce (Rezept) Okra hat die Eigenart, beim Garen leicht schleimig zu werden, was in dieser sambischen Erdnusssauce aber zur dickflüssigen Konsistenz beiträgt, statt zu stören. Die Schoten werden kurz angebraten und dann in einer Sauce aus Erdnussbutter, Ingwer und Brühe fertiggegart. Wer es schärfer mag, streut Chiliflocken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Okra in Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Taohoo Tod (Rezept)
Taohoo Tod ist Tofu, der in Speisestärke gewendet und frittiert wird, bis eine dünne, knusprige Kruste entsteht. Innen bleibt er weich und fast cremig, ein Kontrast, der das Gericht ausmacht. Dazu gibt es meist eine einfache Erdnusssauce aus Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft. Als Vorspeise oder Snack zwischendurch passt frittierter Tofu in fast jede … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Taohoo Tod (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Boiled Cassava with Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Boiled Cassava With Peanut Sauce (Rezept) Gekochte Maniok mit Erdnusssauce stellt eine gekochte Wurzelknolle neben eine cremige Sauce aus gerösteten Erdnüssen und Erdnussbutter. Maniok schmeckt für sich eher neutral und leicht mehlig, ähnlich wie Kartoffel, die Sauce liefert den eigentlichen Geschmack. In Simbabwe zählt das Gericht zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Boiled Cassava with Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Cassava Leaves in Peanut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Cassava Leaves In Peanut Sauce (Rezept) Maniokblätter zählen in Sambia zu den Gemüsesorten, die fast täglich auf den Tisch kommen, hier gegart in einer cremigen Erdnusssauce. Die blanchierten Blätter werden kurz angebraten und dann mit Erdnussbutter und Brühe zu einer dickflüssigen Sauce verbunden. Geschmacklich liegt das Gericht zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Cassava Leaves in Peanut Sauce (Rezept)