Nationalgericht Peru: Albóndigas En Salsa De Maní (Rezept)Tauchen Sie ein in die Geschmäcker Perus mit dem traditionellen Gericht „Albóndigas en Salsa de Maní“. Diese Fleischbällchen in einer cremigen Erdnusssauce vereinen zarte Texturen und würzige Aromen, die das Herz jeder Mahlzeit erobern. Genießen Sie ein Stück peruanischer Kultur und lassen Sie sich von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Albóndigas en Salsa de Maní (Rezept)
Erdnusssauce
Nationalgericht Uganda: Rogandana (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Rogandana (Rezept) Geräucherter Fisch trifft bei Rogandana auf eine cremige Sauce aus Erdnussbutter und Kokosmilch, verfeinert mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer. Der Fisch wird erst gegen Ende vorsichtig untergehoben, damit er nicht zerfällt. Nach wenigen Minuten Köcheln ist die Sauce durchgezogen und der Fisch heiß. Frischer Koriander rundet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Rogandana (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Koumba bringt gebratene Bananen und eine warme Erdnusssauce mit Zimt und Ingwer zusammen. In der Zentralafrikanischen Republik ist es ein einfaches Alltagsgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Die reifen Früchte werden kurz angebraten und dann in der Sauce geschwenkt, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Herausgekommen ist eine süß-herzhafte Beilage oder ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satai Lilit (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satai Lilit (Rezept) Bei Satai Lilit übernimmt Zitronengras gleich zwei Aufgaben, es dient als Spieß und gibt beim Grillen zusätzliches Aroma ab. Hähnchen- oder Rindfleisch zieht vorher eine Stunde in einer Marinade aus Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft und Kurkuma. Auf die Stäbchen gewickelt, grillt das Fleisch 10 bis 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Satai Lilit (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Couscous mit Erdnusssauce (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Couscous Mit Erdnusssauce (Rezept) Couscous mit Erdnusssauce wird in Gambia gern zu Feiern serviert, im Alltag schafft es aber auch ein normaler Wochentag auf den Tisch. Der Couscous quillt nur kurz in heißem Wasser, während Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer für die Erdnusssauce angebraten werden. Frisches Gemüse wie Karotten oder Paprika kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Couscous mit Erdnusssauce (Rezept)