Nationalgericht Guyana: Coconut Drops (Rezept) Coconut Drops sind ein traditionelles Nationalgericht aus Guyana, das die Aromen der Karibik perfekt einfängt. Diese süßen Leckerbissen aus frisch geriebenem Kokosnussfleisch, Mehl und Gewürzen sind einfach zuzubereiten und verbinden knusprige Textur mit einem feinen, exotischen Geschmack. Ideal als Snack oder Dessert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Coconut Drops (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Mikronesien: Taro and Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Taro And Coconut Pudding (Rezept) Als süßer Abschluss einer Mahlzeit oder kleiner Snack zwischendurch passt dieser Taro-Kokospudding aus Mikronesien gut, weil er kalt serviert wird und sich gut vorbereiten lässt. Die Knolle Taro wird weich gekocht und mit Kokosmilch, Zucker und einem Spritzer Vanille zu einer glatten Masse püriert. Danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Taro and Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Rock Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Rock Cake (Rezept) Vom Namen her klingt Rock Cake hart wie ein Stein, gemeint ist aber nur die unregelmäßige, leicht krosse Oberfläche des Gebäcks. Innen bleibt der Teig mit Rosinen und Zimt weich und locker. Gebacken wird er in gut 20 Minuten aus einem einfachen Rührteig, der auf dem Blech zu kleinen Häufchen geformt wird. In Jamaika taucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Rock Cake (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Banana Assada (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Banana Assada (Rezept) Zwei Bananen, etwas brauner Zucker, ein Stück Butter und Zimt reichen für dieses Dessert. Auf dem Grill karamellisiert der Zucker, während die Banane weich und leicht rauchig wird. Nach vier bis fünf Minuten ist sie fertig und lässt sich direkt vom Grill servieren. Auf Kap Verde ist Banana Assada ein einfacher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Banana Assada (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Halwa (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Halwa (Rezept) Halwa aus Mauretanien ist eine feste, leicht klebrige Süßigkeit aus gerösteten Nüssen, Zucker und Kardamom. Die Masse wird so lange gerührt, bis sie sich vom Topfboden löst, dann kommt sie in eine Form zum Abkühlen. Geschnitten wird erst, wenn Halwa vollständig fest geworden ist. Als Dessert oder Snack gehört sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Halwa (Rezept)