Nationalgericht Nicaragua: Pan De Coco (Rezept) Kokosraspel im Teig geben dem nicaraguanischen Pan de Coco seinen milden, leicht süßen Geschmack, gebacken zu einem lockeren Brot mit feiner Krume. Zum Frühstück oder als Snack zwischendurch ist es in Nicaragua weit verbreitet. Der Teig ist schnell gerührt, die meiste Zeit verbringt das Brot im Ofen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pan de Coco (Rezept)
Coconut
Nationalgericht Tonga: Tongan Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Tongan Coconut Cream (Rezept) Frisches Kokosnussfleisch und Kokosmilch treffen bei der Tongan Coconut Cream aus Tonga auf gewürfelte tropische Früchte wie Mango, Ananas oder Papaya, gesüßt mit Zucker oder Honig. Die Zubereitung braucht kein Kochen, nur Raspeln, Mischen und kurzes Kühlen. Serviert wird sie in Schälchen, kalt und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tongan Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Boniatillo Cubano (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Boniatillo Cubano (Rezept) Süßkartoffeln, mit Kokosmilch, Kokosraspeln und Vanille zu einer cremigen Masse verrührt und im Ofen gebacken, ergeben Boniatillo Cubano, ein traditionelles kubanisches Dessert. Die Konsistenz liegt zwischen Kompott und Pudding, mit einer leicht gebräunten Oberfläche. Es wird meist als süßer Abschluss eines Essens oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Boniatillo Cubano (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Jalao (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Jalao (Rezept) Jalao ist eine einfache Süßigkeit aus geriebener Kokosnuss, Zucker und Zimt, die ohne Kochen auskommt und nur im Kühlschrank fest wird. In der Dominikanischen Republik verkaufen Straßenhändler sie oft in kleinen Häufchen, eingewickelt in Papier. Von der Zubereitung bis zum ersten Bissen vergeht kaum mehr als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Jalao (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept) In jedem kleinen Bananenblatt-Körbchen stecken zwei Schichten, unten ein süßer Reisteig, oben eine cremige Kokosfüllung, beide zusammen gedämpft. Tepung Pelita zählt zu den aufwendigeren Kuih, weil jede Portion einzeln in ihr Blattkörbchen gefüllt wird. Die Bananenblätter werden dafür zu kleinen Schalen gefaltet, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept)