Nationalgericht Chile: Farfán (Rezept) An der langen Pazifikküste Chiles, wo Muscheln und Garnelen zum Alltag gehören, ist Farfán ein schnelles Pfannengericht aus genau diesen Zutaten, geschmort mit Zwiebel, Paprika und Tomaten. Paprikapulver gibt der Sauce Farbe und Würze. In weniger als 20 Minuten ist alles fertig, sobald die Meeresfrüchte gar sind. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Farfán (Rezept)
Chile
Nationalgericht Chile: Pastel de Choclo (Rezept)
Dieser traditionelle Maisauflauf, eine Kombination aus süßem Mais und pikantem Fleisch, ist ein echtes Gaumenerlebnis, das Ihre Sinne begeistern wird. Tipp: Hier gibt es 123 weitere Rezepte aus Chile. Vorstellung des Gerichts Das Pastel de Choclo ist eine beliebte südamerikanische Spezialität, die vor allem in Chile und anderen Teilen Lateinamerikas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pastel de Choclo (Rezept)
Nationalgericht Chile: Empanadas (Rezept)
Nationalgericht Chile: Empanadas (Rezept) Willst du einmal etwas ganz anderes ausprobieren? Dann könntest du es mit den Teigtaschen aus Chile versuchen. Sie sind das Nationalgericht des Landes und eine echte Delikatesse. Der Teig ist herzhaft gefüllt und lässt sich prima als Snack zwischendurch oder als Beilage zu einem leckeren Mittagessen servieren. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Empanadas (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ulpo (Rezept)
Ulpo ist ein chilenischer Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika, der in Wasser oder Brühe langsam gart. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Brühe Würze, während das Fleisch zuerst scharf angebraten wird. Nach etwa 30 Minuten Köcheln ist das Gemüse weich und die Aromen haben sich verbunden. Frische Kräuter kommen erst beim Anrichten dazu. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Ulpo (Rezept)
Nationalgericht Chile: Pastel de Carne (Rezept)
Nationalgericht Chile: Pastel De Carne (Rezept) Pastel de Carne ist Chiles Version des Auflaufs, gebaut aus zwei Schichten Kartoffelpüree mit würzigem Rinderhack, gedünsteten Zwiebeln und Scheiben von hartgekochtem Ei dazwischen. Im Ofen bekommt die obere Püreeschicht eine goldbraune Kruste, während das Innere saftig bleibt. Das Gericht ähnelt entfernt einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pastel de Carne (Rezept)