Nationalgericht Chile: Farfán (Rezept) An der langen Pazifikküste Chiles, wo Muscheln und Garnelen zum Alltag gehören, ist Farfán ein schnelles Pfannengericht aus genau diesen Zutaten, geschmort mit Zwiebel, Paprika und Tomaten. Paprikapulver gibt der Sauce Farbe und Würze. In weniger als 20 Minuten ist alles fertig, sobald die Meeresfrüchte gar sind. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Farfán (Rezept)