Nationalgericht Barbados: Breadfruit Pudding (Rezept) Breadfruit Pudding ist ein gebackener Auflauf aus pürierter Brotfrucht, Kokosmilch und Eiern, gewürzt mit Muskat und Zimt. Anders als der Name vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen süßen Nachtisch im europäischen Sinn, sondern um eine dichte, herzhaft-süße Beilage. In Barbados kommt er zu deftigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Breadfruit Pudding (Rezept)
Breadfruit Pudding
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Pudding (Rezept) Aus pürierter Brotfrucht, Kokosmilch und Eiern entsteht auf St. Lucia ein Pudding, der eher wie ein Auflauf gebacken als klassisch im Wasserbad gegart wird. Zimt und Vanille geben ihm eine warme Würze, Zucker oder Honig die Süße. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist die Masse gestockt und lässt sich in Stücke … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht Belize: Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht Belize: Breadfruit Pudding (Rezept) Brotfruchtpudding entsteht, wenn pürierte Brotfrucht mit Kokosmilch, Zucker und Gewürzen wie Zimt und Muskat zu einer Masse verrührt und im Ofen gebacken wird. Das Ergebnis ist ein dichtes, cremiges Dessert, das der Konsistenz nach zwischen Auflauf und Pudding liegt. In Belize gehört es zu den Desserts, die bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Breadfruit Pudding (Rezept) Brotfrucht wird auf Samoa oft süß verarbeitet, wie in diesem einfachen Pudding aus gekochter Brotfrucht, Kokosmilch und Vanille. Die Frucht kocht nur etwa zehn Minuten weich, bevor sie mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse zerstampft wird. Serviert wird sie zu Festen oder als süßer Ausklang einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Breadfruit Pudding (Rezept)