Nationalgericht Schweiz: Safranbrot Aus Dem Wallis (Rezept) Safran wächst in Europa nur an wenigen Orten, einer davon ist das Walliser Bergdorf Mund. Aus diesem teuren Gewürz und einem einfachen Hefeteig entsteht das Walliser Safranbrot, ein goldgelbes Brot mit warmem, leicht erdigem Aroma. Die Zubereitung folgt dem üblichen Muster für Hefegebäck, nur der Safran … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Safranbrot aus dem Wallis (Rezept)
Backen
Nationalgericht Turkmenistan: Churek (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Churek (Rezept) Churek ist ein rundes Hefefladenbrot aus Turkmenistan, gebacken aus Mehl, Hefe, Wasser und etwas Olivenöl. In vielen Haushalten gehört es zur täglichen Küche und wird Gästen traditionell zusammen mit Tee gereicht. Der Teig geht rund eine Stunde, dann wird er zu flachen Fladen geformt und im heißen Ofen gebacken. Innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Churek (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)Entdecken Sie die unwiderstehlichen Rosquillas Somoteñas, ein traditionelles Nationalgericht Nicaraguas! Diese Kekse aus Maismehl und Käse sind leicht und knusprig und eignen sich perfekt als Snack oder süßes Frühstück. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus herzhaften und süßen Aromen bringen sie etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Medialunas de Manteca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Medialunas De Manteca (Rezept) Butter ist bei den Medialunas de Manteca kein Nebendarsteller, sondern der Grund, warum dieses Hörnchen aus Uruguay so zart wird. Der Hefeteig wird mit reichlich Butter verknetet, vor dem Backen mit Ei bestrichen und bekommt dadurch eine glänzende, goldbraune Kruste. Gebacken werden die Hörnchen meist morgens, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Medialunas de Manteca (Rezept)
Nationalgericht England: Sticky Toffee Pudding (Rezept)
Nationalgericht England: Sticky Toffee Pudding (Rezept) Sticky Toffee Pudding verdankt seine feuchte Krume eingeweichten Datteln, die im Teig für Süße und Bindung sorgen, ganz ohne viel zusätzlichen Zucker. Nach etwa 35 Minuten im Ofen kommt der Kuchen warm auf den Tisch, übergossen mit einer selbstgemachten Toffee-Sauce aus Sahne, braunem Zucker und Butter. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Sticky Toffee Pudding (Rezept)