Nationalgericht Katar: Balaleet (Rezept) Süß und herzhaft treffen bei Balaleet in einer Pfanne aufeinander. Vermicelli-Nudeln werden mit Zucker und Kardamom karamellisiert und mit einer Schicht Rührei bedeckt, ein Frühstück, das in Katar und den Nachbarländern am Golf verbreitet ist. Die Zubereitung dauert kaum eine Viertelstunde und eignet sich damit auch für einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Balaleet (Rezept)
Alternativen
Nationalgericht Schweden: Renskav med Lingon (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Renskav Med Lingon (Rezept) Rentierfleisch, dünn geschnitten und kurz scharf angebraten, ist die Basis von Renskav med Lingon, einem Gericht aus dem Norden Schwedens. Preiselbeeren kommen erst zum Schluss dazu und bringen eine fruchtige Säure gegen das kräftige Wildfleisch. Zwiebeln, in Butter angeschwitzt, runden die Sauce ab, bevor alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Renskav med Lingon (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Turn Cornmeal (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Turn Cornmeal (Rezept) Bajan Turn Cornmeal erinnert in der Machart an Polenta, wird in Barbados aber mit Scotch-Bonnet-Chili und Zwiebel gewürzt, was ihm deutlich mehr Schärfe gibt. Das Maismehl wird unter ständigem Rühren in kochendes Wasser eingearbeitet, bis eine feste Masse entsteht, die sich in Portionen schneiden lässt. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Turn Cornmeal (Rezept)