Nationalgericht Libanon: Riz Ala Djej (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanon: Riz ala Djej! Diese aromatische Kombination aus duftendem Reis und zartem Hähnchen ist ein Highlight der libanesischen Küche. Mit einer perfekten Balance aus Gewürzen, Zwiebeln und Nüssen verführt dieses Gericht die Geschmacksknospen und bringt ein Stück arabische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Riz ala Djej (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Kai-yang (Rezept)
Kai-yang ist gegrilltes Hühnchen, mariniert mit Sojasauce, Honig, Ingwer und Kurkuma, benannt nach den Wörtern für Huhn und Grillen. Die Marinade zieht am besten über Nacht im Kühlschrank ein. Auf dem Grill braucht das Fleisch etwa 15 Minuten, bis es durchgegart ist. Kurkuma gibt der Haut eine goldgelbe Farbe. Tipp: Hier gibt es 79 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Kai-yang (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sfouf (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sfouf (Rezept) Anders als die meisten Kuchen bekommt Sfouf seine kräftig gelbe Farbe nicht von Lebensmittelfarbe, sondern von Kurkuma. Der Teig aus Mehl, Wasser, Zucker und Backpulver ist schnell gerührt und braucht keine Ruhezeit. Gebacken wird er etwa 30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. In Jordanien ist Sfouf ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Sfouf (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Toyuq Levengi (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Toyuq Levengi (Rezept) Eine Füllung aus gerösteten Zwiebeln, Walnüssen und Kurkuma wandert bei Toyuq Levengi in ein ganzes Hähnchen, das anschließend zugebunden und im Ofen gegart wird. Rund anderthalb Stunden bei 180 Grad braucht das Hähnchen, bis es außen goldbraun und innen durchgegart ist. Beim Anschneiden verteilt sich die nussige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Toyuq Levengi (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Churros con Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Churros Con Chocolate (Rezept) Churros con Chocolate sind frittierte Teigstangen aus Brandteig, die warm in Zimt und Zucker gewälzt und in geschmolzene Schokolade getunkt werden. Auf kubanischen Straßen und bei Festen werden sie oft direkt aus dem heißen Öl verkauft, sodass die Kruste noch knusprig ist. Der Teig aus Wasser, Butter, Mehl und Ei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Churros con Chocolate (Rezept)