Nationalgericht Saudi-Arabien: Shorbat Adas (Rezept) Shorbat Adas ist die Linsensuppe, mit der in Saudi-Arabien traditionell das Fastenbrechen im Ramadan beginnt. Rote oder grüne Linsen köcheln mit Zwiebel, Karotte und Kreuzkümmel zu einer sämigen Suppe, die je nach Geschmack fein püriert oder stückig bleibt. Frischer Koriander gibt am Ende noch etwas Frische dazu. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Shorbat Adas (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Coniglio alla Cacciatora (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Coniglio Alla Cacciatora (Rezept) Jägerart heißt bei diesem Gericht, dass das Kaninchen erst scharf angebraten und dann lange in Tomaten, Rotwein und Kräutern geschmort wird, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Coniglio alla Cacciatora braucht anderthalb Stunden auf kleiner Flamme, die meiste Zeit ohne viel Zutun. Serviert wird es klassisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Coniglio alla Cacciatora (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schwäbischer Linsen-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Schwäbischer Linsen-Eintopf (Rezept) Dieser Linseneintopf kommt ganz ohne Fleisch aus und bezieht seine Würze stattdessen aus Kreuzkümmel und Lorbeer. Kartoffeln, Karotten und Sellerie machen ihn zu einem vollständigen Topfgericht, das in etwa vierzig Minuten von selbst fertig köchelt. Viel zu tun gibt es dabei nicht, das meiste übernimmt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schwäbischer Linsen-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Gurasa (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Gurasa (Rezept) Dieses flache Brot ist ein Grundnahrungsmittel und ein Symbol für die sudanesische Kultur. Zubereitet aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz, besticht Gurasa durch seine Vielseitigkeit und den einzigartigen Geschmack. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus Sudan. Vorstellung Gurasa Gurasa ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Gurasa (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Tuwo Masara (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Tuwo Masara (Rezept) Tuwo Masara ist ein fester Maisbrei, wie er in Nigeria und im übrigen Westafrika zu würzigen Saucen gereicht wird. Maismehl wird unter ständigem Rühren in kochendes Wasser eingerührt, bis eine dicke, glatte Masse entsteht. Mit nur drei Zutaten und knapp 20 Minuten Kochzeit gehört es zu den einfachsten Gerichten dieser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Tuwo Masara (Rezept)