Nationalgericht Vietnam: Canh Cai Be Xanh (Rezept) Eine Gemüsebrühe mit Bok Choy, Champignons und Karotten, abgerundet mit etwas Sojasauce und Sesamöl, das ist im Kern Canh Cai Be Xanh, eine der schlichteren vietnamesischen Suppen. Sie kommt ohne Fleisch und Fisch aus, nur Gemüse und eine gute Brühe reichen. In gut zwanzig Minuten steht sie auf dem Tisch. Wer würzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Cai Be Xanh (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsekuchen (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsekuchen (Rezept) Der Nidwaldner Käsekuchen ist ein Quarkkuchen aus der Zentralschweiz, der ohne separaten Mürbeteigboden auskommt. Butter, Zucker und Quark werden einfach zu einer Masse verrührt und in der Springform gebacken. Nach 35 bis 40 Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun, und der Kuchen braucht danach noch Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsekuchen (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept) Tökfőzelék ist eine ungarische Kürbiscremesuppe aus gedünstetem Kürbis, Zwiebeln und Paprikapulver, die mit dem Stabmixer zur cremigen Konsistenz püriert wird. Saure Sahne rundet die Schärfe des Paprikas ab, sofern man sie mag. In etwa vierzig Minuten ist sie fertig, gerechnet ab dem Schneiden des Kürbisses. Sie passt als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Milchreis mit Zimt (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Milchreis Mit Zimt (Rezept) Milchreis besteht im Grunde nur aus Rundkornreis, der in Milch weich gekocht wird, bis er cremig ist. Zimt und Zucker kommen erst zum Schluss dazu, meist zum Bestäuben auf dem Teller. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde und braucht dabei nur gelegentliches Rühren. Tipp: Hier gibt es 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Milchreis mit Zimt (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Postre De Durazno (Rezept) Reife Pfirsiche werden bei Postre de Durazno zu einem dickflüssigen Püree gekocht und mit geschlagener Sahne zu einer Creme verbunden. Ein Löffel Speisestärke sorgt dafür, dass die Masse in Gläsern Halt bekommt, statt zu zerlaufen. Vanilleextrakt und ein Spritzer Zitronensaft geben dem süßen Fruchtgeschmack Tiefe. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Postre de Durazno (Rezept)