Nationalgericht Polen: Pstrąg Z Pieca (Rezept) Pstrąg z pieca heißt wörtlich Forelle aus dem Ofen und beschreibt in Polen ein schlichtes, elegantes Fischgericht. Die ganze Forelle wird mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern gefüllt, mit Olivenöl beträufelt und im Ofen gegart. Bei 200 Grad ist der Fisch nach etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten fertig. Mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Pstrąg z pieca (Rezept)
Nationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Irland: Bacon And Boiled Cabbage (Rezept) Ein Topf, ein paar gute Zutaten und viel Zeit auf dem Herd, mehr braucht Bacon and Boiled Cabbage nicht. Gepökeltes Schweinefleisch köchelt in Gemüsebrühe, bis es butterzart ist, danach garen Zwiebel und Kohl im selben Sud mit. Serviert wird das Ganze schlicht, oft mit etwas Senf dazu. Es ist die Art Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept)
Nationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept) Diese Version von Fattoush setzt auf Kopfsalat als Basis, statt auf die reine Gemüsemischung mancher anderer Varianten. Tomaten, Gurken und reichlich Minze und Petersilie kommen dazu, das gerissene Fladenbrot sorgt für den nötigen Crunch. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer reicht völlig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Fattoush Salad (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept) Adobong Talong ist die vegetarische Variante des philippinischen Adobo, bei der Auberginenscheiben in Sojasauce und Essig weich schmoren. Statt Fleisch übernimmt das schwammige Fruchtfleisch der Aubergine die Rolle des Geschmacksträgers und zieht die würzige, leicht säuerliche Marinade förmlich auf. Zwiebel, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Gemberbier (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Gemberbier (Rezept) Ein Glas Gemberbier verbindet den Schärfegrad von frischem Ingwer mit einer spürbaren Süße, ganz ohne Alkohol trotz des Namens. Getrunken wird es in Suriname vor allem an heißen Tagen, gekühlt aus der Flasche. Wer den Ingwer, Zucker, Zitronensaft und etwas Hefe selbst ansetzt, bekommt nach einem Tag Gärzeit ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Gemberbier (Rezept)