Nationalgericht Mauretanien: Fattouch (Rezept) Fattouch ist im Grunde ein Brotsalat, bei dem klein gerissenes Fladenbrot unter Tomate, Gurke, Paprika und reichlich Kräuter gemischt wird. Zitronensaft und Olivenöl sorgen für das Dressing. Er lässt sich in unter 15 Minuten zusammenstellen und schmeckt am besten frisch, solange das Brot noch etwas Biss hat. Als leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Fattouch (Rezept)
Nationalgericht England: Strawberry Fool (Rezept)
Nationalgericht England: Strawberry Fool (Rezept) An warmen Sommertagen braucht ein Dessert oft nicht mehr als frisches Obst und geschlagene Sahne. Strawberry Fool verbindet pürierte oder grob zerkleinerte Erdbeeren mit steif geschlagener Sahne zu einer leichten Creme. Ohne Backen oder Kochen ist es in wenigen Minuten fertig. Der Name "Fool" bezieht sich vermutlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Strawberry Fool (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Rosquillas Venezolanas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Rosquillas Venezolanas (Rezept) Rosquillas Venezolanas sind kleine, frittierte Krapfen mit Anis, außen knusprig und innen weich. Der Teig aus Mehl, Zucker, Ei und Milch braucht keine Hefe und keine Ruhezeit, was sie deutlich schneller macht als klassische Hefekrapfen. Zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch sind sie in einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Rosquillas Venezolanas (Rezept)
Nationalgericht Irland: Zucchini and Potato Frittata (Rezept)
Nationalgericht Irland: Zucchini And Potato Frittata (Rezept) Diese Frittata bringt Zucchini und Kartoffeln zusammen mit Eiern in einer Pfanne zum Stocken. Die Kartoffeln braten zuerst goldbraun an, die Zucchini folgt kurz danach, bevor die verquirlten Eier über das Gemüse gegossen werden. Nach wenigen Minuten auf jeder Seite ist sie fertig, ganz ohne Backofen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Zucchini and Potato Frittata (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Arroz coado (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Arroz Coado (Rezept) Arroz coado ist ein Reisgericht aus Timor-Leste, bei dem Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma dem Reis seine Farbe und einen Großteil des Geschmacks geben. Zwiebel und Knoblauch werden glasig angeschwitzt, bevor der Reis kurz mitröstet und dann mit Wasser oder Brühe aufgegossen wird. Nach 15 bis 20 Minuten Köcheln bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Arroz coado (Rezept)