Nationalgericht Schottland: Skirlie (Rezept) Hafermehl, mit in Butter gerösteten Zwiebeln vermengt und in der Pfanne knusprig gebraten, ergibt Skirlie in seiner ganzen Kürze. Die schottische Beilage kommt ohne Fleisch oder Gemüse aus und braucht kaum mehr als zehn Minuten Zubereitungszeit. Traditionell wird sie zu Wild, Hackbraten oder als Füllung für Geflügel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schottland: Skirlie (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Coconut Rice (Rezept) Kokosreis ersetzt in diesem Rezept einen Teil des Kochwassers durch Kokosmilch, das macht den Reis cremiger und leicht süß, ohne dass Zucker nötig wäre. Gekocht wird er wie gewöhnlicher Reis, nur die Flüssigkeit ist eine andere. Nach 15 bis 20 Minuten und kurzer Ruhezeit ist er fertig. Frisch geriebene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kabocha no Nimono (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kabocha No Nimono (Rezept) Kabocha no Nimono ist ein japanisches Schmorgericht aus Kürbis, der in Dashi-Brühe mit Sojasauce, Mirin und Zucker weich köchelt. Das Fleisch des Kabocha-Kürbis wird dabei süßlich und zerfällt fast von selbst. In etwa 30 Minuten ist das Gericht fertig, ohne viel Aufwand am Herd. Meist wird es als Beilage zu Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kabocha no Nimono (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Fricasé Paceño (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Fricasé Paceño (Rezept) Fricasé Paceño ist ein traditionelles bolivianisches Gericht, das die Herzen und Gaumen vieler Menschen erobert hat. Mit zartem Schweinefleisch, herzhaften Gewürzen und einer schmackhaften Sauce, serviert mit frischem Brot und köstlichem Mais, begeistert dieses Gericht jede Dinnerparty. Tipp: Hier gibt es 113 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Fricasé Paceño (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Kyslá Šošovicová Polievka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Kyslá Šošovicová Polievka (Rezept) Ein Schuss Essig macht aus einer gewöhnlichen Linsensuppe die Kyslá Šošovicová Polievka, deren Name auf Slowakisch schlicht saure Linsensuppe bedeutet. Grüne Linsen köcheln zusammen mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Erst am Ende kommen Essig und Sauerrahm dazu, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Kyslá Šošovicová Polievka (Rezept)