Nationalgericht Slowakei: Pečené Kačacie Stehná (Rezept) Pečené Kačacie Stehná sind im Ofen gegarte Entenkeulen, gewürzt mit Majoran, Paprika und Knoblauch, bis die Haut knusprig wird. Serviert werden sie klassisch mit Sauerkraut und Kartoffel- oder Semmelknödeln, die die Sauce aus der Auflaufform aufnehmen. Anderthalb Stunden im Ofen reichen, bis das Fleisch von den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Kačacie Stehná (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Shashlyk (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Shashlyk (Rezept) Shashlyk sind marinierte Fleischspieße vom offenen Feuer, in Turkmenistan wie in weiten Teilen des postsowjetischen Raums fester Bestandteil geselliger Anlässe. Fleisch, meist Lamm oder Rind, zieht in Essig, Öl und Paprikapulver, bevor es zusammen mit Gemüsestücken auf Spieße kommt. Über der Glut braucht es kaum mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Shashlyk (Rezept)
Nationalgericht Chile: Budín de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Chile: Budín De Zapallo (Rezept) Budín de Zapallo ist ein chilenischer Kürbisauflauf, der aus püriertem Kürbis, Eiern und geriebenem Käse im Ofen gebacken wird. Zimt gibt der Masse eine leicht süße Note, während der Käse für Würze sorgt. Serviert wird das Gericht in Stücken, warm oder handwarm, je nach Geschmack als Beilage oder als Nachtisch. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Budín de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Koumba bringt gebratene Bananen und eine warme Erdnusssauce mit Zimt und Ingwer zusammen. In der Zentralafrikanischen Republik ist es ein einfaches Alltagsgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Die reifen Früchte werden kurz angebraten und dann in der Sauce geschwenkt, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Herausgekommen ist eine süß-herzhafte Beilage oder ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Koumba (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huauzontles en Salsa Roja (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huauzontles En Salsa Roja (Rezept)Entdecken Sie das authentische Nationalgericht Mexikos: Huauzontles en Salsa Roja! Diese Speise aus den zarten, grünen Blüten der Huauzontli-Pflanze wird in einer würzigen roten Sauce serviert. Perfekt kombiniert mit ihrer einzigartigen, leicht nussigen Note und der aromatischen Sauce ist dieses Gericht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huauzontles en Salsa Roja (Rezept)