Nationalgericht Gambia: Pepper Soup (Rezept) Wenn in Gambia jemand erkältet ist oder es einfach nur wärmen soll, kommt Pepper Soup auf den Tisch, eine klare, scharfe Brühe mit Hühnchen oder Fisch. Ingwer, Chili und schwarzer Pfeffer geben ihr die namensgebende Schärfe, Tomaten sorgen für etwas Fülle. In einer knappen halben Stunde ist sie fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Pepper Soup (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept) Diese herzhafte Reispfanne vereint zarte Stücke Fleisch, aromatische Gewürze und frisches Gemüse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, ist Mastava perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Usbekistan. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Lentil Soup (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Lentil Soup (Rezept) Diese Suppe aus grünen oder braunen Linsen köchelt mit Karotten, Zwiebeln und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika in Gemüsebrühe, bis die Linsen weich sind. Nach etwa dreißig bis vierzig Minuten ist eine sättigende, herzhafte Suppe fertig. Frische Petersilie kommt erst zum Schluss darüber. Für zwei Portionen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Lentil Soup (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Bündner Gerstensuppe (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Bündner Gerstensuppe (Rezept) In Graubünden gehört die Gerstensuppe zu den festen Größen der bäuerlichen Küche, ein Eintopf aus Gerste, Rindfleisch und Wurzelgemüse. Fleisch und Zwiebeln werden angebraten, bevor Karotten, Sellerie und Gerstenkörner mit Brühe aufgegossen werden. Über eine Stunde köchelt die Suppe, bis Gerste und Fleisch weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Bündner Gerstensuppe (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Lomi (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Lomi (Rezept) Für ein sättigendes Mittagessen an einem regnerischen Tag eignet sich Lomi, eine dickflüssige Nudelsuppe aus der philippinischen Küche. Hähnchenwürfel, Karotten und Brokkoli garen zusammen mit dicken Nudeln in einer Brühe aus Hühnerfond, Sojasauce und etwas Sesamöl. Die Konsistenz ist dickflüssiger als bei den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Lomi (Rezept)