Nationalgericht Italien: Piadina (Rezept) Piadina ist ein dünnes Fladenbrot aus Mehl, Wasser, Olivenöl und etwas Backpulver, das ohne Fett in der Pfanne gebacken wird. Aus der Emilia-Romagna stammend, dient es dort als Wrap für Schinken, Mozzarella und Rucola oder auch süße Füllungen. Der Teig braucht nur wenige Zutaten und ist in einer halben Stunde fertig geknetet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Piadina (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Nicaragua: Vigorón (Rezept)
Serviert auf einem Bananenblatt, vereint Vigorón frisches Yuca-Wurzelgemüse, saftiges Schweinefleisch und einen knackigen Kohlsalat mit pikanten Chileris. Tipp: Hier gibt es 93 weitere Rezepte aus Nicaragua. Vorstellung des Gerichts Vigorón ist ein traditionelles Gericht aus Nicaragua, das häufig als Straßenessen serviert wird. Es besteht hauptsächlich aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Vigorón (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Momo (Rezept)
Saftig gefüllte Momos, verfeinert mit exotischen Gewürzen, sind ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Ganz Nepal in einem Bissen! Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung des Gerichts Momos sind gefüllte Teigtaschen, die traditionell in Nepal zu den beliebtesten Snacks und Gerichten gehören. Sie sind lecker und flexibel in ihrer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Momo (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben bei Khanom Krok kleine, runde Pfannkuchen, die in einer speziellen Gusseisenpfanne mit Vertiefungen gebacken werden. Außen werden sie knusprig, innen bleiben sie weich und cremig, weil zwei unterschiedliche Teigschichten übereinander kommen. Frühlingszwiebeln obenauf geben einen leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Italien: Supplì (Rezept)
Nationalgericht Italien: Supplì (Rezept) Supplì sind frittierte Reisbällchen mit einem Kern aus geschmolzenem Mozzarella, außen knusprig paniert. Sie stammen aus Rom, wo sie als Snack zwischendurch oder als Vorspeise vor der eigentlichen Pasta serviert werden. Zieht man beim Anschneiden den Käse in Fäden, zeigt sich, warum sie im Italienischen scherzhaft telefono … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Supplì (Rezept)