Nationalgericht Libanon: Hummus (Rezept) Hast du schon einmal von dem Hummus aus Libanon gehört? Wenn nicht, dann ist es jetzt an der Zeit, das Nationalgericht des Landes zu probieren! Hummus ist eine Paste, die aus Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahin, Knoblauch und Gewürzen hergestellt wird. Es schmeckt lecker und ist ein idealer Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Libanon
Nationalgericht Libanon: Warak Enab (Rezept)
Lass uns gemeinsam ein libanesisches Gemüsegericht zubereiten! Warak Enab ist ein vegetarisches Rezept, das aus eingelegten Weinblättern besteht. Es ist ein leckerer und gesunder Snack, der schnell und einfach zubereitet ist. Ich zeige dir, wie du dieses Gericht zauberst und wie du deine Gäste begeistern kannst! Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Warak Enab (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept) In den kälteren Monaten kommt Musakhan häufiger auf den Tisch, ein Gericht aus Hähnchen, das über weich geschmorten Zwiebeln auf Fladenbrot serviert wird. Sumach gibt der Zwiebelmasse eine leicht säuerliche Note, die das Fladenbrot beim Servieren aufsaugt. Das Fleisch bleibt durch die Zwiebeln und den Deckel auf der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Musakhan (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Tajen Samak (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Tajen Samak (Rezept) Ganze Fische wie Dorade oder Makrele garen bei Tajen Samak direkt auf einem Bett aus Reis, Zwiebeln und Tomaten. Zunächst werden Zwiebeln und Tomaten angebraten, dann kommen Reis, Gewürze und Wasser dazu, bevor der Fisch obenauf gelegt wird und alles zugedeckt gart. Frische Petersilie, Minze und Zitronenscheiben runden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Tajen Samak (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Falafel (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Falafel (Rezept) Falafel sind frittierte Kichererbsenbällchen, die im Libanon ebenso als Streetfood wie als Teil eines größeren Festessens funktionieren. Eingeweichte, aber ungekochte Kichererbsen werden mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander zu einer groben Paste verarbeitet und zu kleinen Kugeln geformt. Frittiert werden sie nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Falafel (Rezept)