Tipp: Hier gibt es 15 weitere Rezepte aus Kiribati. Kiribati, ein wunderschöner Inselstaat im zentralen Pazifik, ist bekannt für seine üppige Natur und die herzliche Gastfreundschaft der Einheimischen. Die Küche Kiribatis ist stark von der Verfügbarkeit lokaler Zutaten beeinflusst, darunter Fisch, Meeresfrüchte und tropische Früchte. Diese … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Te Bua Toro Ni Baukin (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Nauru: Gegrillter Papageienfisch (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gegrillter Papageienfisch (Rezept) Papageienfisch zählt zu den festeren, weißen Fischsorten des Pazifiks und wird auf Nauru gern gegrillt. Vor dem Grillen zieht er in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Ingwer, danach braucht er nur wenige Minuten pro Seite auf dem Rost. Serviert wird er meist mit frischen Kräutern und einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Gegrillter Papageienfisch (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Tam Bi (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Tam Bi (Rezept) Banh Tam Bi bringt dicke Reisnudeln, mariniertes Fleisch und frisches Gemüse in einer Schüssel zusammen, abgerundet mit Hoisin-Sauce und gehackten Erdnüssen. Anders als eine Suppe wird das Gericht ohne viel Brühe serviert, die Aromen kommen fast ausschließlich aus der Marinade und der Sauce. Limettensaft und frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Tam Bi (Rezept)
Nationalgericht Malta: Patata l-Forn (Rezept)
Nationalgericht Malta: Patata L-Forn (Rezept) Sonntags kommt auf Malta oft ein Blech mit geschichteten Kartoffeln aus dem Ofen, wenn die Familie zusammenkommt. Patata l-Forn heißt dieses Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch, das je nach Vorrat mit Räucherfleisch oder Fisch ergänzt wird. Alles gart zusammen in der Auflaufform, zunächst abgedeckt, dann offen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Patata l-Forn (Rezept)
Nationalgericht Polen: Leczo z kiełbasą (Rezept)
Nationalgericht Polen: Leczo Z Kiełbasą (Rezept) Leczo hat ungarische Wurzeln, ist aber längst fester Bestandteil der polnischen Küche, meist mit kräftiger Wurst statt Fleisch. Leczo z kiełbasą vereint Paprika, Zucchini und Tomaten mit Krakauer oder Debrecziner in einem Topf. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln ist der Eintopf servierfertig, dazu passt frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Leczo z kiełbasą (Rezept)