Nationalgericht Österreich: Mostbraten (Rezept) Apfelmost gibt dem Mostbraten seine leicht säuerliche, fruchtige Note. Schweinefleisch aus Nacken oder Schulter wird scharf angebraten, mit Wurzelgemüse und Gewürzen wie Kümmel und Paprika ergänzt und dann fast zwei Stunden im Most geschmort. Am Ende zerfällt das Fleisch fast von selbst. Das Gericht stammt aus den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Mostbraten (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Saudi-Arabien: Chicken Machboos (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Chicken Machboos (Rezept) In den Golfstaaten ist Reis mit Fleisch oder Fisch das tägliche Grundgericht, Chicken Machboos ist die Version mit Hähnchen. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprikapulver geben dem Basmatireis seine Farbe und Würze, während das Hähnchen mitgart. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln und zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Chicken Machboos (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Grillade d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Grillade D'Agneau (Rezept) Grillade d'Agneau bringt mariniertes Lammfleisch auf den Rost, gewürzt mit Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel und traditionell über offenem Feuer gegrillt. Die Würzmischung zieht am besten eine Weile ins Fleisch ein, bevor es auf den Grill kommt. Bei direkter Hitze braucht das Lamm nur zehn bis fünfzehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Grillade d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ravioles con tuco (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ravioles Con Tuco (Rezept) Diese herzhaften Pasta-Packungen, gefüllt mit feinen Zutaten, vereinen Tradition und Geschmack. Perfekt für gesellige Abende oder ein besonderes Dinner. Tipp: Hier gibt es 92 weitere Rezepte aus Argentinien. Vorstellung Ravioles con tuco Ravioles con tuco ist ein traditionelles argentinisches Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ravioles con tuco (Rezept)
Nationalgericht Italien: Lenticchie con Cotechino (Rezept)
Nationalgericht Italien: Lenticchie Con Cotechino (Rezept) Lenticchie con Cotechino kommt zu Silvester in vielen italienischen Haushalten auf den Tisch, Linsen zusammen mit Cotechino, einer deftigen Wurst aus Schweinefleisch und Schwarte. Der Brauch verbindet die runden Linsen mit Münzen und soll Wohlstand fürs neue Jahr bringen. Gekocht werden Linsen und Wurst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Lenticchie con Cotechino (Rezept)