Nationalgericht Italien: Lenticchie Con Cotechino (Rezept) Lenticchie con Cotechino kommt zu Silvester in vielen italienischen Haushalten auf den Tisch, Linsen zusammen mit Cotechino, einer deftigen Wurst aus Schweinefleisch und Schwarte. Der Brauch verbindet die runden Linsen mit Münzen und soll Wohlstand fürs neue Jahr bringen. Gekocht werden Linsen und Wurst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Lenticchie con Cotechino (Rezept)