Nationalgericht Tschad: Grillade D'Agneau (Rezept) Grillade d'Agneau bringt mariniertes Lammfleisch auf den Rost, gewürzt mit Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel und traditionell über offenem Feuer gegrillt. Die Würzmischung zieht am besten eine Weile ins Fleisch ein, bevor es auf den Grill kommt. Bei direkter Hitze braucht das Lamm nur zehn bis fünfzehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Grillade d’Agneau (Rezept)