Nationalgericht Tschad: Yam Porridge (Rezept) Yamswurzel, weichgekocht und mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer verrührt, ergibt im Tschad ein herzhaftes Porridge, das eher an einen Brei aus Wurzelgemüse erinnert als an Frühstücksflocken. Yam Porridge wird zum Frühstück oder als Mittagessen gegessen, gewürzt mit Paprikapulver und frischen Kräutern. Die Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Yam Porridge (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Italien: Pasta e Lenticchie (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta E Lenticchie (Rezept) Wie die verwandte Pasta e Ceci setzt auch Pasta e Lenticchie auf die Kombination aus Hülsenfrüchten und kleiner Pasta, hier allerdings mit Linsen statt Kichererbsen. Zwiebel, Karotte und Sellerie geben der Brühe Grundgeschmack, bevor Linsen darin weich köcheln. Die Pasta wird getrennt gekocht und erst am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta e Lenticchie (Rezept)
Nationalgericht Australien: Hamburger with Beetroot (Rezept)
Nationalgericht Australien: Hamburger With Beetroot (Rezept) Ein Burger mit Rote Bete klingt zunächst ungewöhnlich, ist in Australien aber so verbreitet, dass ihn kaum jemand hinterfragt. Die gekochten Scheiben liegen zwischen Patty und Salat und geben dem Ganzen eine leicht süßliche, erdige Note gegen das herzhafte Rindfleisch. Von der ersten Zwiebel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Hamburger with Beetroot (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Guiso Carrero (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Guiso Carrero (Rezept)Entdecken Sie den herzhaften Geschmack Paraguays mit Guiso Carrero, dem Nationalgericht des Landes! Dieses leckere Eintopfgericht vereint zarte Fleischstücke, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einer harmonischen Komposition. Perfekt für gesellige Abende oder als wärmende Mahlzeit an kühleren Tagen, bietet Guiso … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Guiso Carrero (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita sa tikvom (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita Sa Tikvom (Rezept) Kürbis lässt sich auf dem Balkan auch süß verarbeiten, in Pita sa tikvom steckt er gewürzt mit Zucker und Zimt zwischen zwei dünnen Teigplatten. Gebacken wird die Pastete rund 30 bis 40 Minuten, bis die Oberseite kräftig braun ist. Warm oder ausgekühlt in Stücke geschnitten dient sie als süße Beilage oder kleiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita sa tikvom (Rezept)