Außen kross, innen weich, das ist das Ziel bei jedem Kartoffelpuffer, egal in welcher Region Deutschlands er gebraten wird. Geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Ei und etwas Mehl ergeben eine Masse, die in Öl portionsweise ausgebacken wird. Drei bis vier Minuten pro Seite reichen, bis die Puffer eine goldbraune Kruste haben. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelpuffer (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pfannkuchen (Rezept)
Außen knusprig, innen unwiderstehlich fluffig und gefüllt mit fruchtiger Marmelade – dieses traditionelle Gebäck ist ein Muss für jede Naschkatze. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des Gerichts Die Berliner Pfannkuchen, in anderen Teilen Deutschlands auch als "Berliner" oder "Krapfen" bekannt, sind ein süßes, frittiertes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pfannkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eisbein (Rezept)
Unser traditionelles Rezept verrät dir Schritt für Schritt, wie du die perfekte, knusprige Haxe zauberst. Jetzt nachkochen und genießen! Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des Gerichts Die Schweinshaxe, oder auch Eisbein genannt, ist ein traditionelles deutsches Gericht, das aus der harten und knusprigen Schweinshaxe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eisbein (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Heringssalat (Rezept)
Zwischen Weihnachten und Silvester taucht er in vielen deutschen Küchen auf. Heringssalat verbindet eingelegten Hering mit roter Bete, Kartoffeln und Apfel und wird mit saurer Sahne und Senf gebunden. Die rote Bete färbt den ganzen Salat rosa bis violett, ein Grund, warum er auf Buffets sofort auffällt. Serviert wird er gut gekühlt, meist als Vorspeise oder Teil einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Heringssalat (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Tomatensalat (Rezept)
Wenige Gerichte sind so einfach wie ein Tomatensalat, und wenige hängen so sehr von der Qualität der Tomate ab. Hier treffen geschnittene Tomaten und Zwiebeln auf Olivenöl, Balsamico und frisches Basilikum. Zubereitet ist er in zehn Minuten, gegessen meist noch schneller. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung Tomatensalat Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Tomatensalat (Rezept)