Diese himmlisch fluffigen, mit Marmelade gefüllten Krapfen sind der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause. Bereite sie ganz einfach in deiner eigenen Küche zu und überrasche Familie und Freunde mit diesem traditionellen Leckerbissen. Hier findest du das ultimative Rezept für hausgemachte Berliner – unwiderstehlich lecker und immer ein Hit! Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Berliner (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Bi (Rezept)
Reispapier, in warmem Wasser weich geworden, ist die Grundlage für Goi Bi, vietnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Garnelen oder Tofu und viel rohem Gemüse. Anders als gebratene Frühlingsrollen bleiben sie roh und werden kalt gegessen, was sie im Sommer angenehm macht. Zum Dippen dient eine Sauce aus Hoisin und Erdnussbutter. Wer die Zutaten vorbereitet hat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Bi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa di Pesce (Rezept)
Nationalgericht Italien: Zuppa Di Pesce (Rezept) Aus Livorno an der toskanischen Küste stammt Cacciucco, eine Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten in einer würzigen Tomatenbrühe. Jede Familie kocht sie etwas anders, je nachdem, was der Fischmarkt an dem Tag hergibt. Gemeinsam ist allen Varianten die kräftige, leicht scharfe Würze der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zuppa di Pesce (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta di Mele (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta Di Mele (Rezept) Zwei Äpfel, ein einfacher Rührteig und eine knappe Stunde im Ofen, mehr braucht die Torta di Mele nicht. In der Toskana wird sie traditionell im Herbst gebacken, wenn die Apfelernte ansteht und die Früchte reichlich vorhanden sind. Der Teig bleibt bewusst schlicht, damit der Geschmack der Äpfel im Vordergrund … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Torta di Mele (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Holsteiner Sauerfleisch (Rezept)
In Norddeutschland wird Schweinefleisch traditionell in einem Sud aus Essig, Zwiebeln und Gewürzen gegart und anschließend kalt in der eigenen Brühe serviert, dieses Gericht nennt sich Holsteiner Sauerfleisch. Ursprünglich diente das Einlegen in Essig der Haltbarmachung, heute schätzt man vor allem die säuerliche Frische. Nach dem Garen zieht das Fleisch mehrere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Holsteiner Sauerfleisch (Rezept)