Nationalgericht Italien: Zuppa Di Pesce (Rezept) Aus Livorno an der toskanischen Küste stammt Cacciucco, eine Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten in einer würzigen Tomatenbrühe. Jede Familie kocht sie etwas anders, je nachdem, was der Fischmarkt an dem Tag hergibt. Gemeinsam ist allen Varianten die kräftige, leicht scharfe Würze der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zuppa di Pesce (Rezept)
Zuppa di Pesce
Nationalgericht San Marino: Zuppa di Pesce (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Zuppa Di Pesce (Rezept) Die Zuppa di Pesce ist eine kräftige Fischsuppe mit Garnelen, Tintenfisch und Seelachs in einem Sud aus Tomaten, Fischfond und Paprikapulver. San Marino selbst liegt mitten im Apennin ohne eigene Küste, das Rezept stammt aus der italienischen Adriaküche und wurde als Nationalgericht übernommen. Zwiebel und Knoblauch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Zuppa di Pesce (Rezept)