Nationalgericht Armenien: Sweets With Nuts (Rezept) Zu Feiertagen kommen in Armenien oft geröstete Nüsse mit Honig auf den Tisch, ein einfaches Naschwerk aus Walnüssen, Mandeln und Pistazien. Zimt und etwas Vanille geben der Mischung Tiefe, eine Prise Salz balanciert die Süße aus. Im Ofen braucht das Ganze nur zehn bis fünfzehn Minuten, bis die Nüsse Farbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Sweets with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Camote con Chancaca (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Camote Con Chancaca (Rezept) Camote con Chancaca stellt eine gekochte Süßkartoffel neben eine dickflüssige Soße aus Zuckerrohrpaste, mehr braucht dieses guatemaltekische Dessert nicht. Die Chancaca wird mit Wasser und einer Zimtstange erhitzt, bis sie sich vollständig auflöst und leicht karamellig riecht. Süßkartoffeln köcheln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Camote con Chancaca (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben den Teig für Banh Xeo, einen knusprigen Pfannkuchen aus Kambodscha, dessen gelbe Farbe von Kurkuma stammt. Gefüllt mit Gemüse und wahlweise Schweinefleisch oder Garnelen, wird er in der Pfanne dünn ausgebacken und zusammengeklappt. In Kambodscha isst man ihn meist mit frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Octopus Salad (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Octopus Salad (Rezept) Dieses erfrischende Gericht vereint zarte Oktopusstücke mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Vinaigrette, die die Aromen des Pazifiks einfängt. Perfekt für Feinschmecker, die das authentische Inselleben erleben möchten. Ideal für sommerliche Grillabende oder als leichter Snack. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Octopus Salad (Rezept)
Nationalgericht China: Lotuswurzel-Salat (Rezept)
Nationalgericht China: Lotuswurzel-Salat (Rezept) Dieser Salat aus rohen Lotuswurzelscheiben, Karotte, Gurke und Paprika bekommt seinen Geschmack über ein Dressing aus Reisessig, Sojasauce und Sesamöl. Die Lotuswurzel bleibt dabei roh und liefert einen deutlichen Knack, ihr mildes, leicht süßliches Aroma nimmt die würzige Marinade gut an. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Lotuswurzel-Salat (Rezept)