Nationalgericht Portugal: Pataniscas De Camarão (Rezept) Garnelen, Mehl und Ei ergeben bei den Pataniscas de Camarão einen dicken Teig, der in heißem Öl zu kleinen goldenen Puffern gebacken wird. Zwiebel, Knoblauch und reichlich Petersilie sorgen für die würzige Note im Inneren. Als Snack zwischendurch oder Vorspeise vor einem Fischgericht sind sie in Portugal weit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Pataniscas de Camarão (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Elfenbeinküste: Foufou Banane (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Foufou Banane (Rezept) Reife Bananen bilden die Basis von Foufou Banane, sie werden zerkleinert, mit etwas Wasser aufgekocht und zu einer dicken, glatten Masse verarbeitet. In der Elfenbeinküste dient dieses Foufou als Beilage zu Saucen und Eintöpfen und übernimmt dort, was in anderen Küchen Reis oder Fufu aus Maniok übernehmen. Der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Foufou Banane (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Aseed (Rezept)
Anders als ein loser Reis oder ein dünner Eintopf ist Aseed ein fester Brei aus Weizenmehl und Wasser, wie man ihn in den Emiraten seit Generationen kocht. Serviert wird er meist mit Lamm- oder Hähnchenfleisch in einer würzigen Sauce. Die Konsistenz ist dick und geschmeidig, ähnlich einer festen Polenta. Von der Vorbereitung bis zum Servieren vergeht insgesamt etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Aseed (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept) Am Grillabend in Franken landet oft eine Bratwurst aus Schweine- und Rindfleisch in der Pfanne, gewürzt mit reichlich Majoran, etwas Senf und fein gehackter Zwiebel. Die Würzburger Bratwurst ist genau dieses Gericht. Das durch den Wolf gedrehte Fleisch wird in Wursthüllen gefüllt und auf Grill oder Herd … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Würzburger Bratwurst (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Samak Tajen (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Samak Tajen (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanons: Samak Tajen! Dieser traditionelle Fischauflauf vereint die Aromen des Mittelmeers mit frischen Kräutern und Gewürzen. Zarte Fischfilets werden in einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Zitrone gebettet, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken werden. Perfekt als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Samak Tajen (Rezept)