Nationalgericht Sudan: Baked Beans (Rezept) Ein Topf weißer Bohnen, langsam mit Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprika geschmort, ist schnell gemacht und braucht kaum Aufsicht. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, die Gewürze kommen kurz mit ins Fett, bevor Bohnen und Brühe dazukommen. Nach etwa 30 Minuten sind die Bohnen weich und die Sauce leicht sämig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Baked Beans (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Brunei: Nasi Lemak (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Nasi Lemak (Rezept) Der Reis für Nasi Lemak gart nicht in Wasser, sondern in Kokosmilch, was ihm einen leicht süßlichen, cremigen Geschmack gibt. Dazu kommen knusprig gebratene Anchovis, eingelegte Gurken und Karotten sowie eine scharfe Sambal-Sauce, oft ergänzt um ein weich gekochtes Ei. In Brunei isst man das Gericht traditionell zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Nasi Lemak (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Banana Fritters (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint den süßen Geschmack reifer Bananen mit einem knusprigen Teig, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Perfekt als Snack oder Dessert, werden die Fritters mit etwas Gewürzen verfeinert. Tipp: Entdecken Sie auch 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Banana … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Banana Fritters (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept) Gai Pad Med Mamuang Himapan ist ein Wokgericht aus Hähnchenfleisch, gerösteten Cashewkernen und Paprika, gewürzt mit Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker. In der Pfanne braucht das Hähnchen kaum mehr als fünf Minuten, bevor Gemüse und Cashewkerne dazukommen. Das ganze Gericht ist in gut 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gai Pad Med Mamuang Himapan (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept) Spicy Okra Stew baut auf Okraschoten auf, die beim Köcheln eine leicht sämige Konsistenz in die Tomatensauce bringen. Zwiebel, Knoblauch und Chili bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben zusätzliche Würze. Nach insgesamt etwa 20 Minuten Köchelzeit ist die Okra zart, ohne matschig zu werden. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Spicy Okra Stew (Rezept)