Nationalgericht Rezepte

Leckere Spezialitäten zum nachkochen

Uruguay

Nationalgericht Uruguay: Polenta (Rezept)

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Mit italienischen Einwanderern kam die Polenta nach Uruguay und wurde dort zum Alltagsgericht, das man heute mit Butter, Olivenöl und Parmesan serviert. Die Konsistenz reicht von cremig bis fest, je nachdem wie lange man rührt und wie viel Wasser man verwendet. Ursprünglich stammt sie aus Norditalien, in Südamerika hat sie sich längst verselbstständigt. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Polenta (Rezept)

Nationalgericht Uruguay: Polenta con Tuco (Rezept)

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Nationalgericht Uruguay: Polenta Con Tuco (Rezept) Polenta con Tuco bringt einen dichten Fleischragout namens Tuco über den Maisbrei. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten köcheln zu einer sämigen Sauce, während die Polenta separat cremig gerührt wird. Am Ende landet beides gemeinsam auf dem Teller, oft mit Parmesan bestreut. Tipp: Hier gibt es 373 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Polenta con Tuco (Rezept)

Nationalgericht Uruguay: Pollo con Mostaza (Rezept)

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Nationalgericht Uruguay: Pollo Con Mostaza (Rezept) Pollo con Mostaza sind Hähnchenbrustfilets in einer Marinade aus Dijon-Senf, Honig und Paprikapulver, die in der Pfanne gebraten werden. Die Süße des Honigs mildert die Schärfe des Senfs, sodass eine milde, leicht klebrige Kruste entsteht. In etwa 20 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo con Mostaza (Rezept)

Nationalgericht Uruguay: Provoleta (Rezept)

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Provoleta ist eine Scheibe Provolone-Käse, die direkt in einer feuerfesten Form gegrillt wird, bis sie außen goldbraun und innen geschmolzen ist. Oregano und wahlweise Chiliflocken kommen vor dem Grillen darüber. Serviert wird sie sofort mit frischem Brot zum Eintunken. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Provoleta Bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Provoleta (Rezept)

Nationalgericht Uruguay: Refresco de Naranja (Rezept)

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Nationalgericht Uruguay: Refresco De Naranja (Rezept) Frisch gepresste Orangen, etwas Wasser und ein Löffel Zucker ergeben den Refresco de Naranja, ein uruguayisches Erfrischungsgetränk ohne viel Aufwand. Ein Spritzer Zitrone bringt zusätzliche Frische, Eiswürfel machen ihn im Sommer noch kühler. In wenigen Minuten ist das Getränk fertig, ganz ohne Kochen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Refresco de Naranja (Rezept)