Nationalgericht Irland: Leek And Potato Tart (Rezept) Lauch und Kartoffeln, beide in Butter angebraten, füllen diese Tarte, bevor eine Sahne-Ei-Mischung darübergegossen wird und alles im Ofen fest wird. Leek and Potato Tart braucht einen selbst gemachten Mürbeteig, der vor dem Befüllen kurz kaltgestellt werden sollte. Nach 30 bis 40 Minuten Backzeit ist die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Leek and Potato Tart (Rezept)
Traditional recipe
Nationalgericht Russland: Gurjewskaja Kasha (Rezept)
Nationalgericht Russland: Gurjewskaja Kasha (Rezept) Gurjewskaja Kasha ist eine süße Grütze aus Graupen oder Buchweizen, gekocht in Milch und verfeinert mit Nüssen und Trockenfrüchten. Serviert wird sie warm, eher als Frühstück oder Dessert denn als Hauptgericht. Die Zubereitung dauert etwa zwanzig Minuten, das meiste davon Köchelzeit. Tipp: Hier gibt es 217 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Gurjewskaja Kasha (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept) Šljivov Kompot ist ein Pflaumenkompott, das serbische Familien seit Generationen zum Nachtisch oder als Getränk auftischen. Die Pflaumen köcheln zusammen mit Zucker, einer Zimtstange und etwas Zitronensaft, bis sie weich sind, was höchstens 15 Minuten dauert. Serviert wird der Kompott abgekühlt, gern eiskalt an heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Šljivov Kompot (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept) Syrnyky sind kleine Pfannkuchen aus Quark, die in der Pfanne eine goldbraune Kruste bekommen und innen weich bleiben. In der Ukraine gehören sie zum Frühstück, lassen sich aber genauso gut als süßer Nachtisch essen. Zum Teig kommen nur Quark, Ei, Mehl und etwas Zucker, mehr braucht es nicht. Serviert werden sie warm, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept) Streng genommen heißt die Version mit Rinderhack Cottage Pie. Shepherd's Pie ist ursprünglich mit Lamm gemacht, im Alltag verschwimmen die Begriffe jedoch. Unter einer Schicht Kartoffelpüree verbirgt sich ein Ragout aus Hackfleisch, Karotten und Erbsen, mit Tomatenmark und Thymian gewürzt. Im Ofen bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)