Am 27. April, wenn die Niederlande in Orange den Geburtstag des Königs feiern, gehört ein Glas Oranjebitter für viele zum festen Ritual. Der bittersüße Likör aus Orangenschalen und Kräutern wird meist pur oder mit Tonic Water auf Eis serviert. Eine Scheibe Orange als Garnitur reicht als Zubereitung völlig aus. Getrunken wird er als Aperitif, bevor das eigentliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Oranje Bitter (Rezept)
Tradition
Nationalgericht Bulgarien: Rakiya (Rezept)
Rakiya ist der Obstbrand, der in Bulgarien fast jeden Haushalt und jedes Fest begleitet, gebrannt aus Pflaumen, Trauben oder anderem Obst der Saison. Anders als bei Wein oder Bier steckt hinter der Herstellung ein echtes Destillationsverfahren, das Zeit und einen Brennapparat braucht. Wer keinen eigenen Brenner besitzt, kann den Prozess bis zur Gärung zu Hause … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Rakiya (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Kazakh Tea (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Kazakh Tea (Rezept) Dieser aromatische Tee ist ein beliebtes Getränk und ein wichtiger Teil der kasachischen Kultur und Gastfreundschaft. Mit einfachen Zutaten und einer besonderen Zubereitungsart bringt Kazakh Tea Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Tipp: Hier gibt es 43 weitere Rezepte aus Kasachstan. Vorstellung Kazakh … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Kazakh Tea (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Bakhsh (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Bakhsh (Rezept) Bakhsh ist ein usbekisches Reisgericht mit Fleisch, das dem bekannteren Plov ähnelt, aber weniger Öl und mehr Wasser verwendet. Zwiebeln, Karotten und Fleisch werden zuerst angebraten, bevor Reis und Gewürze dazukommen und alles zusammen gart. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Gericht vergeht gut eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Bakhsh (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept) Das Gebäck ist nach Linz benannt und mit der berühmten Linzer Torte verwandt, deren Rezept bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Ein Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln wird zu kleinen Halbmonden geformt, gebacken und nach dem Auskühlen mit Himbeermarmelade bestrichen. Zum Schluss kommt eine Schicht Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept)