Nationalgericht Deutschland: Westfälischer Stuten Mit Rosinen (Rezept) In Westfalen gehört der Westfälische Stuten mit Rosinen traditionell zum Sonntagsfrühstück, ein süßer Hefekuchen aus Mehl, Milch, Butter und Ei. Der Teig geht rund eine Stunde, bevor er golden gebacken wird. Innen bleibt er locker und leicht feucht, außen bekommt er eine zarte Kruste. Zu Kaffee … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Westfälischer Stuten mit Rosinen (Rezept)
Tradition
Nationalgericht Österreich: Faschingskrapfen (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Faschingskrapfen (Rezept) Faschingskrapfen tragen die Jahreszeit im Namen, sie werden traditionell zwischen Dreikönig und Aschermittwoch gebacken. Der Hefeteig braucht zwei Ruhephasen von zusammen fast anderthalb Stunden, bevor die Krapfen im heißen Öl aufgehen. Handwerklich ist das Rezept nicht schwierig, gefragt ist vor allem Geduld beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Faschingskrapfen (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kolobok (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kolobok (Rezept) Kolobok ist zunächst eine Figur aus einem bekannten russischen Märchen, ein rundes Brot, das vor allen davonläuft, die es essen wollen. In der Küche steht der Name für ein einfaches, rundes Hefegebäck, außen knusprig frittiert und innen weich. Der Teig braucht etwa eine halbe Stunde zum Gehen, gebacken beziehungsweise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kolobok (Rezept)
Nationalgericht Palästina: Rummaniyya (Rezept)
Nationalgericht Palästina: Rummaniyya (Rezept) Aus Gaza stammt Rummaniyya, ein Eintopf aus Auberginen und roten Linsen, der seine säuerlich-süße Note von Granatapfelmelasse bekommt. Trotz der kräftigen Würze kommt das Gericht ganz ohne Fleisch aus. Serviert wird es meist warm, mit frischen Granatapfelkernen obenauf. Tipp: Hier gibt es 4 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palästina: Rummaniyya (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Marak (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Marak (Rezept) Diese aromatische Suppe, oft aus zartem Fleisch und köstlichen Gewürzen zubereitet, verführt mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und vielfältigen Aromen. Marak ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück jemenitische Kultur, das Tradition und Gastfreundschaft verkörpert. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Marak (Rezept)