Zalot mat Ham ist ein Eiersalat, bei dem hartgekochte Eier mit gewürfeltem Schinken, Frühlingszwiebeln und einer Mayonnaise-Senf-Sauce vermengt werden. Die Konsistenz ist cremig, aber durch die Eierstücke nicht breiig. In gut zwanzig Minuten ist der Salat fertig, die meiste Zeit davon entfällt auf das Kochen und Abkühlen der Eier. Er wird kalt serviert, als leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Zalot mat Ham (Rezept)
Senf
Nationalgericht Deutschland: Eier in Senfsauce (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eier In Senfsauce (Rezept) Anders als die grüne Variante kommt diese Version mit einer klassischen Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch aus, die mit Senf abgeschmeckt wird. Hartgekochte Eier werden halbiert und mit der cremigen Sauce übergossen. Das Rezept braucht kaum Vorkenntnisse und ist in etwa zwanzig Minuten fertig. Für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eier in Senfsauce (Rezept)
Nationalgericht Niger: Poulet Yassa (Rezept)
Nationalgericht Niger: Poulet Yassa (Rezept) Poulet Yassa stammt ursprünglich aus dem Senegal, hat sich aber über die ganze westafrikanische Sahelzone verbreitet und wird auch in Niger gekocht. Hühnchen zieht in einer Marinade aus Zitrone, Senf und viel Zwiebel, bevor es angebraten und in derselben Sauce langsam gegart wird. Nach etwa 30 bis 40 Minuten Köcheln ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Poulet Yassa (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade Ja Singi Salat (Rezept) Hartgekochte Eier und Schinken, mit Mayonnaise und Senf gebunden und mit reichlich Dill abgeschmeckt, ergeben in Estland den Munade ja singi salat. Der Salat ist in wenigen Minuten zusammengerührt und zieht danach eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Serviert wird er kalt, oft als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)