Nationalgericht Japan: Kakuni (Rezept) Dieses Schmorgericht aus Schweinebauch wird langsam in einer Mischung aus Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker gegart, bis das Fleisch butterweich und aromatisch ist. Serviert mit Reis und Frühlingszwiebeln, ist Kakuni ein Fest für den Gaumen und eine Hommage an die japanische Küche. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kakuni (Rezept)
Schweinebauch
Nationalgericht Kap Verde: Torresmo de Porco (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Torresmo De Porco (Rezept) Schweinebauch, mariniert mit Knoblauch, Lorbeer und Paprika, wird bei Torresmo de Porco in heißem Öl knusprig gebraten, bis die Haut kross ist und das Fleisch innen zart bleibt. Die Marinierzeit von mindestens 30 Minuten sorgt dafür, dass die Gewürze wirklich einziehen. Auf Kap Verde ist das Gericht bei Festen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Torresmo de Porco (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Pork Belly Bun (Gua Bao) (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Pork Belly Bun (Gua Bao) (Rezept) Der Name Gua Bao bedeutet sinngemäß aufgeschnittenes Brötchen und beschreibt genau die Form dieser gedämpften Bao-Brötchen, die sich wie eine Tasche um die Füllung klappen. Gefüllt werden sie mit geschmortem Schweinebauch, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander. In Taiwan sind sie klassisches Streetfood und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Pork Belly Bun (Gua Bao) (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Roasted Pork Belly (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Roasted Pork Belly (Rezept) Ein knuspriger Schweinebauch wie dieser braucht vor allem Zeit im Ofen, die eigentliche Arbeit ist in zehn Minuten erledigt. Die Haut wird eingeschnitten und mit einer Gewürzmischung aus Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver eingerieben, dann rösten die 500 Gramm bei niedriger Hitze langsam durch. Erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Roasted Pork Belly (Rezept)
Nationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)
Nationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Malaya Frita! Diese zarte, knusprig gebratene Schweinebauch-Spezialität begeistert mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und einer harmonischen Kombination aus Gewürzen. Ideal als deftiges Hauptgericht oder Beilage, ist Malaya Frita ein Muss für alle Liebhaber der peruanischen Küche. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Malaya Frita (Rezept)