Nationalgericht Kap Verde: Torresmo De Porco (Rezept) Schweinebauch, mariniert mit Knoblauch, Lorbeer und Paprika, wird bei Torresmo de Porco in heißem Öl knusprig gebraten, bis die Haut kross ist und das Fleisch innen zart bleibt. Die Marinierzeit von mindestens 30 Minuten sorgt dafür, dass die Gewürze wirklich einziehen. Auf Kap Verde ist das Gericht bei Festen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Torresmo de Porco (Rezept)