Nationalgericht Taiwan: Pork Belly Bun (Gua Bao) (Rezept) Der Name Gua Bao bedeutet sinngemäß aufgeschnittenes Brötchen und beschreibt genau die Form dieser gedämpften Bao-Brötchen, die sich wie eine Tasche um die Füllung klappen. Gefüllt werden sie mit geschmortem Schweinebauch, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander. In Taiwan sind sie klassisches Streetfood und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Pork Belly Bun (Gua Bao) (Rezept)