Nationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept) Farro ist ein altes Weizengetreide mit nussigem Geschmack, das sich in diesem Salat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und roter Zwiebel verbindet. Ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft hält alles zusammen. Nach dem Kochen des Farro braucht der Salat nur noch etwas Zeit zum Abkühlen. Warm oder kalt lässt er sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept)
Salate
Nationalgericht Serbien: Salata od pasulja (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Salata Od Pasulja (Rezept) Ein Bohnensalat mag unscheinbar klingen, aber Salata od pasulja mit weißen Bohnen, Zwiebeln, Paprika und einer Essig-Öl-Vinaigrette ist in Serbien fester Bestandteil vieler Tische. Er wird als Beilage zu Gegrilltem gereicht oder allein als Hauptgericht gegessen. Die Zubereitung braucht vor allem Zeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Salata od pasulja (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Noodle Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Noodle Salad (Rezept) Reisnudeln, kalt mit Karotte, Gurke und Sojasprossen vermengt, bilden die Grundlage für den myanmarischen Noodle Salad. Ein Dressing aus Limettensaft, Fischsauce und etwas Honig bringt die typische Balance aus Süße, Säure und Salzigkeit. Geröstete Erdnüsse und frischer Koriander sorgen zum Schluss für Biss und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Noodle Salad (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Green Banana Salad (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Green Banana Salad (Rezept) Grüner-Bananen-Salat nutzt unreife Bananen, die roh geschnitten kaum süß, sondern eher fest und leicht stärkehaltig schmecken, ähnlich wie Kochbananen. Paprika, Karotte und rote Zwiebel kommen roh dazu, eine einfache Vinaigrette aus Limettensaft und Olivenöl bindet alles. Fertig ist der Salat in etwa zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Green Banana Salad (Rezept)
Nationalgericht Israel: Pear and Walnut Salad (Rezept)
Nationalgericht Israel: Pear And Walnut Salad (Rezept) Birnen und Walnüsse sind ein bewährtes Paar, in Israel wird die Kombination gern um Rucola und frische Kräuter erweitert. Der Salat aus reifen Birnenscheiben, gerösteten Walnüssen, Rucola und Petersilie kommt mit einem Honig-Zitronen-Dressing daher. Er braucht kein Kochen, nur eine Pfanne zum Rösten der Nüsse. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Pear and Walnut Salad (Rezept)