Nationalgericht Tschechien: Vánočka (Rezept) Zu Weihnachten gehört in Tschechien ein geflochtener Hefezopf namens Vánočka auf den Frühstückstisch, ähnlich dem, was in Deutschland als Christstollen-Alternative gilt, aber ohne Trockenfrüchte-Fülle, dafür mit Rosinen und Mandeln direkt im Teig. Der Zopf wird aus drei Strängen geflochten und nach dem Backen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Vánočka (Rezept)
Rosinen
Nationalgericht Uruguay: Galletas de Avena y Pasas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Galletas De Avena Y Pasas (Rezept) Anders als klassische Butterkekse kommen die uruguayischen Galletas de Avena y Pasas mit ganzen Haferflocken aus, die den Keksen Biss geben. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, dann kommen Ei, Haferflocken und Rosinen dazu. Kleine Portionen der Masse werden auf ein Blech gesetzt und in 12 bis 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Galletas de Avena y Pasas (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Mandelstollen (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Mandelstollen (DDR Rezept) Mandelstollen nach DDR-Rezept braucht keine kandierten Früchte oder exotischen Gewürze, um nach Weihnachten zu schmecken. Ein Hefeteig mit gemahlenen Mandeln geht eine Stunde, wird geformt und rund 20 Minuten gebacken. Noch warm bekommt er Butter und Puderzucker. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Mandelstollen (DDR Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Quimbolitos (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Quimbolitos (Rezept) Quimbolitos sind gedämpfte Küchlein aus Maismehl, Zucker und Zimt, oft gefüllt mit Rosinen oder Kokosnussraspeln. Statt im Ofen garen sie im Dampf, in Formen oder kleinen Tassen, bis die Masse fest wird. Die Zubereitung braucht kaum mehr als Rühren und dreißig Minuten Geduld am Dampfgarer. In Ecuador zählen sie zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Quimbolitos (Rezept)
Nationalgericht England: Wiltshire Lardy Cake (Rezept)
Nationalgericht England: Wiltshire Lardy Cake (Rezept) In Wiltshire und anderen Grafschaften Südenglands wird dieses Hefegebäck traditionell mit Schweinefett gebacken, hier kommt stattdessen Butter zum Einsatz. Rosinen und Zimt ziehen mit in den Teig ein, der nach dem Gehen zu einem flachen Kuchen geformt wird. Herausgekommen ist der Wiltshire Lardy Cake, ein süßes, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Wiltshire Lardy Cake (Rezept)