Nationalgericht Deutschland: Schnippelbohneneintopf (Rezept) In ländlichen Regionen Deutschlands kommt der Schnippelbohneneintopf an kühlen Tagen häufig auf den Tisch. Grüne Bohnen, Kartoffeln und Speckwürfel köcheln gemeinsam mit angedünsteten Zwiebeln in Gemüsebrühe, bis alles weich geworden ist. Der Speck gibt dem Eintopf seine deftige Grundnote, die Bohnen sorgen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schnippelbohneneintopf (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Malaysia: Lontong (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Lontong (Rezept) Lontong ist Reis, der in Bananenblätter gewickelt und darin zu einem festen Block gegart wird, serviert mit einer würzigen Gemüse-Currysauce. Die Bananenblätter geben dem Reis beim langen Garen ein feines Aroma. In Malaysia ist es ein beliebtes Frühstücks- und Feiertagsgericht. Tipp: Hier gibt es 115 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Lontong (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Shito Sauce (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Shito Sauce (Rezept) Shito ist eine scharfe ghanaische Würzsauce aus getrocknetem Fisch, Chilischoten und reichlich Öl, die eher als Kondiment denn als eigenständiges Gericht dient. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, dann kommen Chili und getrockneter Fisch dazu und köcheln mit. Am Ende wird alles püriert, bis eine dickliche, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Shito Sauce (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eierschecke (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eierschecke (Rezept) Die Eierschecke ist ein sächsischer Kuchen aus einem dünnen Boden, der mit einer cremigen Quark-Ei-Masse übergossen und fertig gebacken wird. Der Boden backt zunächst allein eine halbe Stunde vor, bevor die Creme darauf verteilt wird. Insgesamt braucht der Kuchen knapp eine Stunde im Ofen. Er wird meist kalt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eierschecke (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Panhas (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Panhas (Rezept) Panhas ist ein deftiges Gericht aus Schweinefleisch und Schweineblut, das nach dem Kochen zu einer festen Masse wird und in Scheiben serviert werden kann. Fleisch und Zwiebeln köcheln zunächst ein bis zwei Stunden in Brühe, bevor Blut und Hafermehl untergemischt werden. Die Mischung erstarrt im Kühlschrank zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Panhas (Rezept)