Nationalgericht Deutschland: Eierschecke (Rezept) Die Eierschecke ist ein sächsischer Kuchen aus einem dünnen Boden, der mit einer cremigen Quark-Ei-Masse übergossen und fertig gebacken wird. Der Boden backt zunächst allein eine halbe Stunde vor, bevor die Creme darauf verteilt wird. Insgesamt braucht der Kuchen knapp eine Stunde im Ofen. Er wird meist kalt in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eierschecke (Rezept)
Sachsen
Nationalgericht Deutschland: Quarkkeulchen (Rezept)
Diese himmlischen Quarkplätzchen aus Sachsen sind außen knusprig, innen zart und unwiderstehlich lecker. Mit Kartoffeln und Quark zubereitet, verzaubern sie jeden Gaumen. Perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen oder als Dessert. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung des Gerichts Quarkkeulchen sind ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Quarkkeulchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsische Wickelkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsische Wickelkuchen (Rezept) Wickelkuchen ist ein gerollter Kuchen aus Mürbeteig und einer Quarkfüllung mit Rosinen und Zimt, ähnlich einer süßen Roulade. Der Teig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, dann wird er dünn ausgerollt, mit der Füllung bestrichen und aufgerollt. Im Ofen wird er in etwa dreißig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sächsische Wickelkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsischer Sauerbraten (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsischer Sauerbraten (Rezept) Sauerbraten braucht Zeit. Das Rindfleisch zieht tagelang in einer Marinade aus Rotwein, Essig und Gewürzen, bevor es scharf angebraten und zwei bis drei Stunden geschmort wird. Am Ende ist das Fleisch butterzart und die Sauce kräftig-säuerlich. In Sachsen kommt er traditionell zu Weihnachten oder anderen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sächsischer Sauerbraten (Rezept)