Nationalgericht Montenegro: Pasulj Sa Suvim Mesom (Rezept) Bohneneintöpfe mit geräuchertem Fleisch sind auf dem ganzen Balkan verbreitet, Pasulj sa suvim mesom ist die montenegrinische Version davon, kräftig gewürzt und lange geköchelt. Getrocknete weiße Bohnen garen zusammen mit geräuchertem Fleisch, Zwiebel, Karotte und Lorbeerblatt ein bis zwei Stunden, bis beides … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pasulj sa suvim mesom (Rezept)
Montenegro
Nationalgericht Montenegro: Štrudla sa makom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Štrudla Sa Makom (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Štrudla sa makom! Diese Mohnstrudel vereint zarten Teig mit einer aromatischen Füllung aus frisch gemahlenem Mohn, Zucker und einer Prise Zimt. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee, bringt dieses traditionelle Gericht die Aromen Montenegros auf Ihren Tisch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Štrudla sa makom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Montenegros: Pogača! Diese köstliche, fluffige Fladenbrot-Spezialität ist ein fester Bestandteil der einheimischen Küche und wird oft zu festlichen Anlässen serviert. Mit ihrer goldbraunen Kruste und dem zarten Inneren eignet sich Pogača perfekt als Beilage zu verschiedenen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pogača (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Burek sa mesom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Burek Sa Mesom Blätterteig und gewürztes Hackfleisch, im Ofen zu einer knusprigen Rolle gebacken, ergeben Burek sa mesom, wie er auf dem Balkan verbreitet ist. Rind oder Lamm wird mit Zwiebeln und Paprikapulver angebraten, mit Ei gebunden und in Teigblätter gewickelt. Nach gut einer halben Stunde bei 200 Grad ist die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Burek sa mesom (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarmice (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarmice (Rezept) Sarmice sind montenegrinische Kohlrouladen aus Hackfleisch und Reis, die in Sauerkraut- oder frischen Kohlblättern gerollt und in Brühe geschmort werden. Vor dem Füllen werden die Blätter kurz blanchiert, damit sie sich biegen lassen, ohne zu reißen. Nach dem Anbraten ziehen die Röllchen noch 30 bis 40 Minuten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Sarmice (Rezept)